لقيمات هندية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي السكر والماء في قدر على نار خفيفة إلى أن يذوب السكر.

• 2

  أضيفي الحبهان وماء الزهر.

• 3

  سخّني الزيت في قدر ثانٍ.

• 4

  في وعاء، أسكبي الحليب وأضيفي إليه مزيج السكر والماء والدقيق وبيكاربونات الصوديوم والزعفران.

• 5

  أضيفي القليل من الماء إلى أن تتشكّل عجينة.

• 6

  شكّلي من العجينة كرات بحجم حبّة الجوز واقليها إلى أن يصبح لونها بنيّاً.

• 7

  ضعي الكرات وهي لا تزال ساخنة في القطر ثمّ قدّمها.

نصائح

وصفات ذات صلة