عجينة الجبنية المقرمشة
مقرمشة ولذيذة!
45 دقيقة
طريقة اللقيمات بدبس التمر
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك طريقة اللقيمات بدبس التمر من موقع اطيب طبخة. جربي وصفة هذا الحلى العربي بعجينة هشة ومقرمشة مقلي ومغلف بدبس التمر والسمسم. وصفة للمناسبات والاعياد، جربيها
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير، ضعي الخميرة مع السكر ونصف كوب من الماء.
-
2
أخلطي المكونات حتى تذوب الخميرة.
-
3
أتركي الخليط جانباً لمدّة 5 دقائق حتى تتفاعل المكونات.
-
4
في وعاء صغير، ذوّبي الزعفران في نصف كوب من الماء واتركيه جانباً.
-
5
في وعاء أخفقي البيضة والزيت وكمية الماء المتبقية واخفقي جيداً.
-
6
أضيفي خليط الخميرة والزعفران واخفقي جيداً.
-
7
أضيفي تدريجياً الدقيق مع العجن جيدًا للحصول على عجينة ليّنة. أسكبي الماء بحسب الحاجة للعجن.
-
8
ضعي العجينة في وعاء عميق واتركيها في مكان دافىء لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
-
9
في مقلاة غير لاصقة، حمّي كمية كافية من الزيت.
-
10
ضعي بجانبك وعاء صغير من الزيت لتغميس الملعقة عند التشكيل.
-
11
بواسطة الملعقة، ضكّلي عجينة اللقيمات على هيئة كرات وضعيها في الزيت.
-
12
قلّي كرات اللقيمات حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
-
13
إرفعي اللقيمات من القدر وضعيها على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.
-
14
قدّمي اللقيمات مع دبس التمر أو العسل الأسود والسمسم.
وصفات ذات صلة
