الرئيسية » وصفات » متبل باذنجان بالزبادي

متبل باذنجان بالزبادي

Name: متبل باذنجان بالزبادي
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: حجم كبير 4 باذنجان; ثلث كوب لبن زبادي; مهروس 6 فصوص ثوم; ملعقة صغيرة ملح; ربع كوب عصير ليمون حامض; كوب طحينة; ملعقة صغيرة كمون; بحسب الرغبة رمان; مفروم بحسب الرغبة بقدونس; بحسب الرغبة زيت زيتون

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل متبل باذنجان بالزبادي لذيذ وكريمي في المنزل تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة ولا اشهى بمكونات متوفرة في مطبخك

ريتا فليفل

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

ضعي حبات الباذنجان في صينية فرن وادخليها إلى الفرن لـ30-40 دقيقة حتى تنضج.
2

عندما تنضج حبات الباذنجان، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. قشريها وضعيها في وعاء. بواسطة شوكة، أهرسيها جيداً.
3

أضيفي اللبن الزبادي، الثوم، الملح ، الطحينة وعصير الليمون الحامض. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4

ضعي متبل الباذنجان في طبق التقديم. زيّني بالرمان، البقدونس وزيت الزيتون. قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!