بالفيديو، مسقعة الباذنجان السورية
مثالية لعشاق الطعام الصحي!
12 دقيقة
طريقة محشي الكوسا بالفرن
تفقدي من موقع اطيب طبخة طريقة محشي الكوسا بالفرن بالصور والخطوات. وصفة لذيذة لصديقتنا جربيها بنفسك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نظّفي الكوسا وفرغيها من الداخل.
-
2
إغسلي الأرز وصفّيه ثمّ ضعيه في وعاء كبير.
-
3
إفرمي البصل وأضيفيه إلى الأرز.
-
4
إفرمي البقدونس والشبت والنعناع الأخضر والكزبرة وأضيفيها إلى الوعاء.
-
5
أسكبي كوبين من صلصة الطماطم.
-
6
أضيفي الزيت والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والشطة واخلطي جيداً.
-
7
في قدر على النار، ضعي كوب صلصة الطماطم المتبقي مع معجون الطماطم، نكّهي بحسب الرغبة.
-
8
أضيفي إلى القدر السكر، أخلطي واتركي الخليط على النار قليلاً.
-
9
إحشي الكوسا بخليط الأرز.
-
10
صفّي الكوسا المحشية في طاجن أو بيركس أو أي صينية تدخل الفرن.
-
11
أسكبي فوق الكوسا الصلصة المُحضّرة على النار.
-
12
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج.
-
13
عند تمام النضوج، ضعي السمن فوق الصينية على الكوسا وأعيدي الصينية إلى الفرن لدقائق.
-
14
قدّمي الطبق ساخناً.
وصفات ذات صلة
