مسقعة بدون قلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي الثوم، الفلفل الرومي والطماطم.

• 2

  قلبي المزيج ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تذبل المكونات.

• 3

  أضيفي معجون الطماطم ونكهي بالملح والفلفل الأسود ثم حركي لحوالى 3 دقائق. زيدي الباذنجان وقلبي المكونات.

• 4

  غطي القدر مجدداً واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج المكونات مع التحريك من حين لآخر.

• 5

  أسكبي المسقعة في طبق التقديم وقدميها على سفرتك. اليك 4 وصفات سهلة ولذيذة بالباذنجان.

وصفات ذات صلة