مضروبة ورق عنب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.

• 2

  أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي المرق، الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة وورق العنب. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أضيفي الأرز والشبت. قلّبي المكونات حتى تتداخل ويذبل ورق العنب 

• 5

  زيدي معجون التمر الهندي ودبس الرمان. زضيفي 4 زكواب من الماء واتركي القدر على النار لـ20 دقيقة حتى ينضج الأرز. 

• 6

  زيدي عصير الليمون وأطفئي النار. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة