فشار الروبيان
طعمها لا يقاوم!
15 دقيقة
مطبق لحم مفروم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة عمل مطبق لحم مفروم. طبق مقبلات عربي لذيذ جداً جهزوه مع حشوة اللحم وزينوا فيه سفرتكم العربية الغنية بالأطباق!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على النار نحميّ الزيت ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
-
2
نضيف اللحم ونقلّبه مع البصل حتى ينضج.
-
3
ننكهه بنصف كمية الملح، الفلفل الأسود والهيل ونحرّك الحشوة جيداً ثم نرفعها عن النار.
-
4
في وعاء، نخلط الطماطم مع الكراث وزلال البيض.
-
5
نضيف الكمية المتبقية من الملح، الفلفل الأسود، الهيل ونزيد الكزبرة الجافة.
-
6
نضيف خليط اللحم بعد أن يبرد على خليط الطماطم ونخلط جيداً حتى تمتزج المكوّنات.
-
7
نأخذ عجينة الرقائق نحشيها بكميّة من الحشوة ثمّ نطبق أطرافها بشكل مربع.
-
8
نكرر هذه العملية لإنهاء كل الكمية.
-
9
في مقلاة مدهونة بالزيت على النار نسخن المطبق حتى يتحمر من الجهتين.
-
10
نقدّم مطبق اللحم المفروم على السفرة ساخناً وألف صحة.
وصفات ذات صلة
