مكرونه حمراء بدون دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة ثم صفي المعكرونة من الماء وضعيها جانباً.

• 2

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.

• 3

  قلبي المكونات جيداً حتى يذبل البصل ثم زيدي الطماطم. غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة لحوالى 3 دقائق.

• 4

  زيدي معجون الطماطم وقلبي لحوالى دقيقة

• 5

  أضيفي الماء واتركي الخليط حتى يغلي ويكثف. زيدي المعكرونة واتركي المقلاة على نار خفيفة حتى تجف السوائل.

وصفات ذات صلة