مكرونه لازانيا سهله

1- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ اضيفي البصل وقلّبييه حتى يذبل.
2- أضيفي اللحم وقلّبيه مع البصل حتى يتغير لونه. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات والفلفل الابيض.
3- زيدي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات حتى تنضج ثمّ اطفئي النار.
4- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج حتى يتجانس. زيدي الحليب تدريجياً واخلطي الصلصة حتى تكثف. نكّهي بالملح والفلفل الابيض ثمّ اطفئي النار.
5- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
6- ضعي طبقة من صلصة البشاميل في قعر صينية فرن. أضيفي طبقة من المعكرونة، تليها طبقة من البشاميل وطبقة من اللحم. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
7- انثري الجبن على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يذوب الجبن.
8- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!