لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
مكرونه لازانيا سهله
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مكرونه لازانيا سهله تعرفي من موقع اطيب طبخة على اسهل الخطوات لتحضير هذا الطبق الايطالي اللذيذ بحشوة اللحم والبشاميل الكريمية
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
مقادير اللحم:
زيت نباتي
ربع كوب
بصل
مفروم فرماً ناعماً 2
بهارت إيطالية - ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
لحم
مفروم 500 غرام
طماطم
مهروسة 3
معجون طماطم
ربع كوب
مقادير صلصة البشاميل:
دقيق
نصف كوب
زبدة
نصف كوب
حليب
4 اكواب
فلفل
ابيض نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
مقادير اللازانيا:
معكرونة لازانيا
9 شرائح
جبن موزاريلا
كوبان
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ اضيفي البصل وقلّبييه حتى يذبل.
-
2
أضيفي اللحم وقلّبيه مع البصل حتى يتغير لونه. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات والفلفل الابيض.
-
3
زيدي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات حتى تنضج ثمّ اطفئي النار.
-
4
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج حتى يتجانس. زيدي الحليب تدريجياً واخلطي الصلصة حتى تكثف. نكّهي بالملح والفلفل الابيض ثمّ اطفئي النار.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
6
ضعي طبقة من صلصة البشاميل في قعر صينية فرن. أضيفي طبقة من المعكرونة، تليها طبقة من البشاميل وطبقة من اللحم. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
7
انثري الجبن على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يذوب الجبن.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
