بالفيديو، مكدوس باذنجان سريع
نفس الطعم بطريقة أسهل!
15 دقيقة
مكونات المطبق المالح
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تريدون تحضير مطبق شهي ومميز، إليكم من موقع أطيب طبخة مكونات المطبق المالح المضمونة جربوا وصفتنا الآن ولن تندموا ابدًا.
تأكدوا من أن العجينة رقيقة للغاية للحصول على نتيجة مقرمشة من الخارج. كما يمكنكم فرد العجينة بأقصى قدر ممكن.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الخليجي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
400 150 غرام
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، نقلّي البصل بالزيت النباتي، ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك المكونات قليلًا قبل ان نضيف الملح، الفلفل الأسود، قرفة وكمون ونحرك قليلًا.
-
2
نضيف الطماطم ونحرك على النار ثم نرقع المقلاة ونضيف البيض والكراث ونخفق جيدًا حتى تتداخل.
-
3
نفرد شريحة من عجينة المطبق ثم نضع القليل من الحشوة ونغلق عجينة المطبق على شكل مربع.
-
4
لدهن الوجه : في وعاء، نضيف البيض، الحليبـ، الملح والفلفل الأسود. وبعد أن نرص العجينة في صينية مدهون بالزيت، ندهن وجه العجينة بالخلطة.
-
5
ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
نصائح
تأكدوا من أن العجينة رقيقة للغاية للحصول على نتيجة مقرمشة من الخارج. كما يمكنكم فرد العجينة بأقصى قدر ممكن.
معلومات اضافية
المطبق هو طبق تقليدي شهي ومنتشر في العديد من البلدان الخليجية وبعض دول الشرق الأوسط، ويمتاز بمذاقه الغني وشكله المميز. وغالبًا ما يتم تناوله كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي، ويمتاز بقوامه المقرمش من الخارج وطعمه الشهي من الداخل. تعتبر طريقة تحضير المطبق جزءًا من التراث الشعبي في العديد من المناطق، وهو يقدّم عادة في المناسبات الخاصة أو خلال التجمعات العائلية. يشتهر المطبق بسرعة تحضيره مقارنة ببعض الأطباق الأخرى التي قد تتطلب وقتًا أطول. تعرفوا على أشهر أنواع مقبلات لذيذة وطرق تحضيرها.
وصفات ذات صلة
