مكونات خبز الكيتو

1- في وعاء، ضعي دقيق جوز الهند، البايكنغ باودر، بودرة البصل، الثوم البودرة، إكليل الجبل والملح. أخلطي المكونات حتي تتداخل.
2- في وعاء ثانٍ، أخفقي البيض على أن تضيفي الزبدة تدريجياً خلال الخفق.
3- زيدي خليط دقيق جوز الهند وقلّبي المزيج بواسطة سباتولا حتى يتجانس الخليط.
4- أسكبي الخليط في قالب خبز مدهون بالزبدة. أدخليه إلي الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ40-50 دقيقة.
5- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لـ10 دقائق.
6- أقلبي الخبز في طبق وقدّميه. ألف صحة!