مناقيش بالزعتر والجبنة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

لعشاق مناقيش بالزعتر والجبنة حضري هذه الوصفة السهلة من موقع اطيب طبخة اذا كنت ترغبين بتقديم معجنات هشة وطرية على الطريقة اللبنانية الاصلية

  • تقدّم ل…

    9 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الخميرة، البايكنغ باودر، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    أضيفي الزيت النباتي والحليب الدافئ. زيدي الماء تدريجياً وادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

  • 3

    إدهني العجينة بالزيت النباتي. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حوالي ساعتين حتى ترتاح العجينة.

  • 4

    شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.

  • 5

    لتحضير حشوة الزعتر: في وعاء، أخلطي الزعتر، السمسم والزيت النباتي.

  • 6

    خذي كرة من العجينة وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفرديها حتى تحصلي على شكل دائري. أضيفي القليل من مزيج الزعتر ووزّعيه بالتساوي على سطح العجينة. كرّري العملية حتى انتهاء ثلث كمية العجين.

  • 7

    خذي كرة من العجينة وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفرديها حتى تحصلي على شكل دائري. أضيفي القليل من مزيج الزعتر ووزّعيه بالتساوي حتى تغطّي نصف مساحة سطح العجينة. وزّعي القليل من الجبن على النصف الثاني من العجينة. كرّري العملية حتى انتهاء ثلث كمية العجين.

  • 8

    خذي كرة من العجينة وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفرديها حتى تحصلي على شكل دائري. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية ووزّعي الكمية المتبقية من الجبن على الوجه.

  • 9

    حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. أدخلي المناقيش إلى الفرن حتى تنضج العجينة مع المراقبة حتى تتجنّبي احتراقها.

  • 10

    أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي المناقيش ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بان كيك طري

ألذ فطور!

15 دقيقة
فطائر فرنسية

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
لقيمات الدونات

وصفة مبتكرة ولذيذة

15 دقيقة
بغرير بالعسل

على أصولها!

15 دقيقة
فطاير زعتر سهلة

وجبة شهية جدًا

15 دقيقة
كروسان السميد

طعمه روعة!

20 دقيقة
كرواسون كيتو

مناسبة لفطور كيتو!

25 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
بلاليط قطري

على أصولها!

10 دقيقة
كيف اسوي معصوب

على أصوله!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية