أفضل عجينة اللقيمات
حلى رمضان الأوّل
50 دقيقة
مندي لحم بقدر الضغط بدون ماء
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل مندي لحم بقدر الضغط بدون ماء تعرفوا من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل بمكونات بسيطة ولذيذة غنية بالنكهات
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مطحنة البهارات، نضع ورق الغار، الزنجبيل، الفلفل الأسود، الهيل والقرنفل. نطحن المكونات حتى تتداخل ونضعها في وعاء.
-
2
نضيف شرائح الليمون، الزيت، نصف كوب من المرق والملح. نضيف اللحم ونغطّي الوعاء ثمّ ندخله إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب اللحم التتبيلة.
-
3
نصفّي اللحم من التتبيلة ونضعه في قدر الضغط على نار ممتوسطة. نضيف الكمية المتبقية من المرق، الجزر، الفلفل، البصل واللومي. نضغط القدر لـ15 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، نخفّف النار ثمّ نرفع الغطاء.
-
4
نضيف الأرز إلى المرق. نضغط القدر لـ10 دقائق. عندما يبدأ الصفير، نطفئ النار ثمّ نرفع الغطاء.
-
5
نضيف قطعة فحم مشتعلة داخل كوب من ورق القصدير ونسكب فوقها القليل من الزيت ثمّ نغطي القدر ونتركه لـ5 دقائق.
-
6
نضع الأرز واللحم في طبق التقديم ونضيف الكاجو واللوز. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
