مهلبية بالكاكاو

1- في قدر على نار متوسطة، سخّني 4 أكواب من الحليب حتى الغليان. أضيفي السكر والكاكاو وحرّكي المزيج حتى يصبح ناعماً.
2- ذوّبي نشاء الذرة في الكمية المتبقية من الحليب. أضيفي الخليط إلى مزيج الحليب والكاكاو. حرّكي المكونات باستمرار حتى يكثف المزيج.
3- أسكبي المهلبية في كاسات التقديم. أدخليها إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى. قدّميه بارداً. ألف صحة!