أفضل عجينة اللقيمات
حلى رمضان الأوّل
50 دقيقة
طريقة عمل موس شوكولاته بدون بيض
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل موس شوكولاته بدون بيض، أعدي موس الشوكولاتة بالنوتيلا وماء الورد وقدميه حلى كاسات مزينا بالفاكهة المفضلة لديك
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
5 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
المكوّنات
المجموعة الاولى:
شوكولاتة
داكنة 300 غرام
كريمة سائلة
كوب
كاكاو
بودرة مر ملعقة كبيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
فانيليا
ملعقة صغيرة
المجموعة الثانية:
كريمة خفق
باردة كوب
ماء ورد
طبيعي 4 ملاعق كبيرة
للزينة:
نوتيلا - 3 ملاعق كبيرة
توت
احمر 150 غرام
شوكولاتة بيضاء
مبشورة بحسب الرغبة
بتلات من الورد العضوي القابل للأكل - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
توضع كل مقادير المجموعة الاولى بقدر ذو قاعدة سميكة.
-
2
يوضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر إلى ان تذوب الشوكولاتة جيداً مع باقي المكونات حوالي 3 دقائق ثم تصب بطبق عميق وتترك الشوكولاتة جانباً إلى تصبح بحرارة الغرفة.
-
3
تخفق المجموعة الثانية بالخلاط الكهربائي حوالي 5 دقائق إلى ان تصبح الكريمة كثيفة ومتماسكة بهدوء وبحركة خفيفة لكي لا يخرج الهواء من الخليط.
-
4
تخلط المجموعة الاولى مع المجموعة الثانية بواسطة سباتيولا او ملعقة خشبية إلى ان تمتزج المكونات بشكل جيد.
-
5
يوزع الخليط بكؤوس التقديم مع توزيع بضع حبات من التوت الاحمر بداخلها.
-
6
تدخل الكؤوس للثلاجة من ثلاث ساعات إلى ليلة كاملة ثم تزين بالنوتيلا بواسطة كيس الحلواني وحبات التوت والشوكولاتة البيضاء المبشورة او بتلات الورد قبل التقديم مباشرة.
وصفات ذات صلة
