المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
ميني تارت اليقطين
إليك سيدتي طريقة عمل مافن اليقطين اللذيذة. وصفة مميزة وسهلة لتحضير كبك كيك من نوع جديد، وصفة تقدّمها لك اليوم مدوّنة يا سلام كوكينغ. تفقديها على موقع أطيب طبخة وجرّبيها.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
-
2
إدهني قالب مافن أو ميني تارت بأي مادة دهنيّة.
-
3
في وعاء، أخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة.
-
4
ضعي كمية من مزيج البسكويت في كلّ قالب ميني تارت واضغطي جيداً.
-
5
أدخلي القالب إلى الفرن لـ5 دقائق.
-
6
في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم، اليقطين، السكر، القرفة، الزنجبيل، جوزة الطيب وخلاصة الفانيليا.
-
7
أخلطي المكوّنات حتى تتجانس تماماً.
-
8
أضيفي البيضتين واخفقي جيداً.
-
9
إملئي كلّ قالب بالمزيج حتى ثلاثة أرباعه.
-
10
إخبزي الميني تارت من 25 إلى 30 دقيقة.
-
11
أتركي الحلى في الصينية حتى يبرد.
-
12
أخرجي الميني تارت من القالب وأدخليها إلى الثلاجة ثمّ زيّنيها بالكريمة المخفوقة والقرفة وقدّميها.
نصائح
- هذه الكمية تكفي لتحضير 20 قطعة ميني تارت صغيرة الحجم.
- لا تستغربي من فكرة مزج اليقطين بالجبن الكريم، فمذاق هذا الأخير مع اليقطين سلس وعذب في الفم. ننصحك أن تجرّبي هذه الوصفة، كما يمكنك أيضاً تفقد المزيد من وصفات "يا سلام كوكينغ" المميزة مثلاً: رغيف الشوكولاتة والكوسا أرغفة البسبوسة الصغيرة
وصفات ذات صلة
