ورق عنب كيتو

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر صغير على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

  • 2

    أضيفي صلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون والكزبرة. عندما يغلي المزيج ويكثف قوام الصلصة أطفئي النار.

  • 3

    في وعاء، ضعي الطماطم، اللحم، البصل، الشبت، البقدونس، الكزبرة المفرومة، الكزبرة الجافة، الفلفل الأسود، الكمون والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 4

    ضعي البصل والطماطم في قعر قدر الطبخ.

  • 5

    خذي ورقة عنب وافرديها على سطح العمل. أضيفي القليل من الحشوة في وسط الورقة، إثني الجوانب نحو الداخل ولفّي الورقة على شكل رول. ضعيها في القدر.

  • 6

    كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية على أن ترصّي حبات ورق العنب جيداً في القدر. زيدي عصير الليمون الحامض والزيت على الوجه.

  • 7

    أغمري ورق العنب بمزيج الصلصة. أغلقي القدر وضعيه على نار متوسطة. عند الغليان، خفّفي النار واطهي ورق العنب حوالي 25-30 دقيقة حتى ينضج.

  • 8

    قدّمي ورق العنب ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
عجينه الذهبيه

استخدموها لتحضير ألذ الوصفات!

20 دقيقة
بالفيديو ذرة مشوية بنكهة الباربكيو

ولا أسهل!

10 دقيقة
الكبيبة الحايلية

الكبيبة على أصولها!

40 دقيقة
بالفيديو، سندويش هوت دوغ ولا أطيب

سندويش سهل وسريع!

10 دقيقة
 بالفيديو، سندويش تركي ولا أطيب

سندويش سهل وسريع!

10 دقيقة
سمبوسة بطاطس هندية

أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!

40 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله

المخلل على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، ساندويتش التشباتا

ساندويتش سريع وخفيف!

10 دقيقة
بالفيديو، الكباب البحريني

ولا ألذ!

15 دقيقة
بوريك الجبن.. طعم شرقي لا يُقاوم

وصفة لذيذة وخفيفة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية