1- ضعي في وعاء الحليب، البيضة والزيت. أخفقي حتى تتداخل المكونات.
2- زيدي المكونات الجافة واخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج ناعم.
3- حمّي مقلات غير لاصقة على حرارة متوسطة وضعي القليل من المزيج في الوسط. 4- إنتظري حتى يحمر الاسفل وتتشكل الفقاعات على الوجه ثمّ اقلبي البانكيك واتركيها لدقيقتين حتى تتحمّر.
5- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
6- قدّمي البانكيك مع الفواكه والعسل.