بالفيديو، رولات الجيلو
ولا ألذ!
30 دقيقة
وصفة سينامون رول شهية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حضروا معنا وصفة سينامون رول شهية. حلوى شهيرة على مستوى العالم وتتميز بطعم القرفة الغني والصوص اللذيذ. تابعونا لتعرفوا المكونات وطريقة التحضير.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
3 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نخلط المكونات الجافة للعجينة (الدقيق والخميرة والسكر والملح) في وعاء كبير.
-
2
نضيف الحليب الدافئ والبيض والزبدة إلى المكونات الجافة ونعجن المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة.
-
3
نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
-
4
نخلط مكونات الحشوة (السكر البني والقرفة والكاكاو المر) في وعاء صغير.
-
5
بعد أن يتضاعف حجم العجينة، نقوم بفردها على سطح مغطّى بالدقيق بشكل مستطيل.
-
6
نقوم بنشر الحشوة بالتساوي على سطح العجينة المفرود.
-
7
نلف العجينة بإحكام لتشكيل لفة طويلة، ثم نقطعها إلى قطع متساوية.
-
8
نضع قطع سينامون رول في صينية مدهونة بالزبدة ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
-
9
نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونخبز سينامون رول لمدة 18-20 دقيقة أو حتى تنضج.
-
10
نقوم بتحضير الصوص الأبيض عن طريق خفق الجبن الكريمي والزبدة والسكر البودرة والحليب والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً.
-
11
بعد أن تنضج سينامون رول، نسكب نصف كمية الصوص الأبيض على الحبات وهي لا تزال دافئة.
-
12
قبل التقديم، نسكب باقي كمية الصوص الأبيض على سينامون رول ويمكن تقديمه ساخناً أو بارداً.
وصفات ذات صلة
