وصفة عجينة البيتزا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي كوب من الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الثوم البودرة والريحان. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي زيت الزيتون والماء الدافء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غمّسي يديك بالقليل من الدقيق. شكّلي العجينة حتى تحصلي على شكل كرة ثمّ ضعيها في وعاء مدهون بالزيت.

• 5

  غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً على حرارة الغرفة لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.

• 6

  عندما ترتاح العجينة، إدعكيها بواسطة يديك حوالي 4-5 دقائق حتى تتماسك.

• 7

  إفردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت. بواسطة شوكة، إصنعي ثقوباً في عجينة البيتزا.

• 8

  استخدمي العجينة لتحضير البيتزا. ألف صحة!

وصفات ذات صلة