إسكالوب بانيه دجاج وصفة جديدة
وصفة فرنسية مميزة
10 دقيقة
وصفة معكرونة بالبشاميل بالدجاج
تعلمي من أطيب طبخة طريقة تحضير معكرونة بالبشاميل بالدجاج، أعدي صينية الباستا بالدجاج والصلصة البيضاء بالخطوات السهلة وقدميها ساخنة على مائدة العزومات.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة 25 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الدجاج، ضعي الماء في قدر على النار.
-
2
أضيفي البصل، الجزر، الكراث، ورق الغار والحبهان مع الدجاج.
-
3
أتركي المكونات تغلي على النار ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.
-
4
خففي النار واتركي القدر على النار لمدة 45 دقيقة.
-
5
صفي الدجاج من السوائل والتوابل ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.
-
6
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
إسلقي الباستا في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.
-
8
سخني الزيت في مقلاة على النار، أضيفي قطع الدجاج وقلبيها.
-
9
ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لدقيقتين.
-
10
أضيفي الحليب، القشدة ومرق الدجاج وحركي حتى يثخن المزيج.
-
11
أضيفي صلصة الطماطم وحركي المكونات.
-
12
أمزجي نصف كمية صلصة البشاميل مع الباستا المسلوقة.
-
13
وزعي نصف كمية الباستا في صينية فرن ثم الدجاج مع الجبن المبشور.
-
14
ضعي الطبقة الثانية من الباستا على الوجه ثم وزعي ما تبقى من صلصة البشاميل.
-
15
إخبزي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة ثم قدميها ساخنة.
نصائح
أعدي من أطيب طبخة اشهى وصفات الباستا دائماً مثل باستا بالصلصة الزهرية أو باستا الفريدو.
وصفات ذات صلة
