البلاليط الاماراتي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي ثلث كمية الشعيرية وحرّكيها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 2

  أغمري المزيج بالماء. عند الغليان، أضيفي الكمية المتبقية من الشعيرية واطهيها لـ4 دقائق. صفّي الشعيرية من الماء وضعيها في طبق.

• 3

  ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. اضيفي الشعيرية المطبوخة، الهيل، السكر والزعفران. حرّكي المزيج لـ10 دقائق.

• 4

  في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، اطهي البيض المخفوق حتى ينضج.

• 5

  ضعي مزيج الشعيرية في طبق. أضيفي البيض على الوجه. قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة