البيتزا باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير الحجم، ضعي كوبان من الدقيق، الخميرة، اللبن الزبادي، الزيت النباتي، البيض، البايكنج باودر، الحليب البودرة والحليب السائل.

• 2

  أخفقي المكونات بالخفاق الكهربائي حتى تتداخل ويتكون خليط متماسك القوام.

• 3

  أضيفي كمية الدقيق المتبقية الى الخليط ثم اعجني بواسطة يدك حتى تتشكل عجينة طرية.

• 4

  غطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

• 5

  قسمي العجينة على شكل دائرة ثم اتركيها ترتاح ثانية لحوالى خمس دقائق.

• 6

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي صلصة البيتزا والزعتر ثم اخلطي المكونات جيداً.

• 7

  وزعي خليط الصلصة على وجه العجينة ثم أضيفي البصل، الفليفلة والفطر.

• 8

  وزعي بعدها اللحم المفروم على العجينة ثم انثري الملح، الفلفل الاسود، الزيتون وجبن الموزاريلا على الوجه.

• 9

  أدخلي العجينة الى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 واتركيها لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

وصفات ذات صلة