عجينة السمبوسة بدون خميرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق والزيت والملح واخلطي.

• 2

  أسكبي الماء تدريجياً مع العجن للحصول على عجينة ناعمة.

• 3

  ضعي العجينة في كيس واتركيها ترتاح لمدة ساعة على حرارة الغرفة.

• 4

  بعد مرور الوقت، ستجدين أنّ العجينة أصبحت طرية.

• 5

  إفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.

• 6

  قطّعي العجينة بواسطة القطاعة.

• 7

  ضعي الحشوة التي ترغبين بها ثم أقفلي السمبوسة جيداً.

• 8

  إقلي السمبوسة في قدر من الزيت الحامي حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

وصفات ذات صلة