أسرع مولتن كيك بالشوكولاتة… جاهز خلال 60 ثانية!
سهل ولذيذ!
5 دقيقة
العوامة المقرمشة
نقدم لك سيدتي من اطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع طريقة عمل العوامة المقرمشة بالصور. وصفة شهية لا بد أن تجربيها وتقدميها على سفرة الحلويات لديك.
-
تقدّم ل…
14 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوبان
سكر
ملعقتان كبيرتان
زيت
ملعقتان كبيرتان
خميرة
ملعقة كبيرة
ملح
رشة
ماء للعجن - بحسب الحاجة
زيت
للقلي بحسب الحاجة
لتحضير القطر:
سكر
كوبان
ماء - 3 أكواب
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر، ضعي في قدر السكر واسكبي فوقه الماء وعصير الليمون الحامض.
-
2
ضعي المزيج على النار حتى يغلي ثمّ إرفعيه واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
3
لتحضيرالعوامة، ضعي في وعاء الدقيق والسكر والخميرة والملح واخلطي.
-
4
أضيفي الزيت ثمّ أسكبي الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
-
5
غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً لساعتين حتى تختمر.
-
6
حمّي زيت غزير في مقلاة عميقة.
-
7
خذي العجينة بيدك واضغطي عليها حتى تخرج كمية منها بين السبابة والإبهام.
-
8
بواسطة ملعقة كبيرة مغمّسة بزيت بارد خذي العجينة وضعيها في الزيت.
-
9
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
10
أتركي الكرات بالزيت حتى يتغيّر لونها ثمّ ضعيها مباشرةً بالقطر.
-
11
أزيلي قطع العوامة من القطر وصفّيها في طبق التقديم. صحة وعافية.
نصائح
إحرصي على عدم تبليل الملهعقة بالماء كي لا تتسبّبي بحرق يديك، بل إستبدلي الماء بالزيت.
وصفات ذات صلة
