الماكرون الفرنسي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إطحني اللوز في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح خليط ناعماً.

• 2

  أضيفي الكاكاو وسكر البودرة الى الخليط مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.

• 3

  أخفقي زلال البيض في وعاء آخر بواسطة خفاق كهربائي.

• 4

  أضيفي السكر مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 5

  زيدي خليط اللوز ثم قلّبي المكونات بواسطة ملعقة لتحصلي على مزيج متماسك.

• 6

  وزّعي المزيج في كيس حلواني ثم شكّليه الى دوائر صغيرة الججم على صينية فرن مغلفة بورق زبدة.

• 7

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحولى 12 دقيقة حتى تنضج كرات المكرون.

• 8

  لتحضير الحشوة، اخلطي في قدر على النار كلّ من الكريمة، الزبدة والسكر ثم اتركي المكونات حتى تغلي.

• 9

  ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.

• 10

  أبعدي قدر الكريمة على النار ثم زيدي الشوكولاتة الى المزيج مع التقليب بسرعة حتى يتجانس المزيج.

• 11

  أضيفي القهوة ثم قلّبي من جديد حتى تحصلي على مزيج كريمي، ادخليه الى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة حتى يجمد.

• 12

  أخرجي صينية المكرون من الفرن، وزّعي القليل من حشوة الشوكولاتة على وجه قطعة ثم ضعي بتأن قطعة ثانية على الوجه.

• 13

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي المكرونة مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة

حلى

كيك انجليزي بالزبيب

كيك لكلّ الأوقات

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى السميد والحليب المحموس والبسكويت

حلى لذيذ وسهل!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقه عمل كيكة سهلة التحضير

سهلة وسريعة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كب كيك شوكولاتة شهية

من أشهى أصناف الحلويات

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بيتي فور بالشوكولاتة

قدموه مع القهوة أو الشاي!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلوى اللدو اللذيذ

حلى هندي على أصوله!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

اللبنية الحجازية على أصولها

أطيب حلى سعودي!

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة عمل الفطير السوداني

ولا أشهى!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة

ولا ألذّ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلى كاسات التشيز كيك

حلى لذيذ جدًا!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•