سمبوسة جبن كرافت
خطوات بسيطة اتبعوها
10 دقيقةطريقة عمل المسخن رولات بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربي هذه الوصفة وشراكينا رأيك بمذاقها الشهي.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل1 ساعة
45 دقيقة
1 ساعة 45 دقيقة
لسلق الدجاج:
دجاج
كامل حجم كبير 1 أي حوالى كيلو و300 غرام
قرنفل
بحسب الرغبة كبش
ورق غار
1
هيل
بحسب الرغبة
قرفة
عود
لتحضير المسخن:
بصل
حجم متوسّط مقطّع إلى شرائح 10
زيت زيتون
نصف كوب + بحسب الحاجة
سماق
بلدي حامض 5 ملاعق كبيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
خبز صاج أو شراك - بحسب الرغبة
ضعي في قدر الدجاج مع كبش القرنفل وعيدان القرفة والهيل وورق الغار.
أغمري المكوّنات من الماء وضعيها على النار حتى ينضج الدجاج.
إرفعي القدر عن النار ثمّ إخلي الدجاج من العظام وضعيه جانباً وقطّعيه إلى شرائح.
ضعي في قدر نصف كوب من الزيت والبصل واتركي المزيج على النار حتى ينضج البصل ويتغيّر لونه.
أضيفي شرائح الدجاج ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
أسكبي كوب من مرق الدجاج فوق المكوّنات واتركي المزيج على نار هادئة حتى تتبخّر السوائل.
أنثري السماق على طبقك.
إحشي الخبز بحسب رغبتك ولفّيه ثمّ إدهني الرولات بالقليل من الزيت وأدخليها إلى الفرن حتى تتحمّر.