بروستد في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الحليب وعصير الليمون الحامض. أتركي المزيج جانباً لـ5 دقائق.

• 2

  في وعاء ثانٍ، ضعي الفلفل الأسود، الثوم البودرة، الزنجبيل، الملح ومرق الدجاج.

• 3

  أضيفي البيض وخليط الحليب. بواسطة مضرب الخفق اليدوي، أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  أضيفي قطع الدجاج إلى الخليط السابق. فطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه لى الثلاجة ليلة كاملة.

• 5

  في وعاء، ضعي الدقيق، نشاء الذرة، الثوم البودرة، الأوريجانو، الكزبرة الجافة، الزنجبيل، الفلفل الأسود، البابريكا، الملح، البايكنغ باودر ومرق الدجاج. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.

• 7

  صفّي قطع الدجاج من التتبيلة. غمّسي كلّ قطعة في مزيج الدقيق وأضيفيها إلى الزيت الساخن. اقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 8

  صفّي الدجاج من الزيت وضعيه في طبق. قدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة