حلى التوت البارد
مناسب لحرارة الصيف!
10 دقيقة
بسبوسة على الطريقة الاسبانية
حضري حلوياتك بطريقة مبتكرة وجربي معنا بسبوسة على الطريقة الاسبانية! حلى رائع الطعم يقدم مع القطر على سفرة العزومات! اتبعي الخطوات لنكهة ولا اروع!
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
بيض
على حرارة الغرفة 3
سكر
كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
نصف كوب
لبن رائب - كوب
دقيق فرخة
كوب
جوز الهند
كوب
دقيق
كوب
ملح
رشة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقة ونصف صغيرة
بيكربونات الصوديوم
ربع ملعقة صغيرة
لتحضير القطر:
سكر
كوب ونصف
ماء - كوب
حمض الليمون - رشة صغيرة
هيل
حبة
ماء زهر
قطرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر أو الشيرة: ضعي السكر مع الماء في قدر على نار حتى يغلي المزيج.
-
2
أضيفي حمض الليمون ثم أطفئي النار.
-
3
أضيفي حبة هيل وقطرة ماء زهر. اتركي القطر يبرد.
-
4
لتحضير البسبوسة: اخفقي البيض، السكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي لتحصلي على مزيج كريمي.
-
5
أضيفي الزيت نباتي واللبن الرائب. اخلطي جيداً.
-
6
في وعاء، اخلطي الدقيق، دقيق الفرخة، جوز الهند، الملح، البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم.
-
7
اسكبي المكونات السائلة في الخلاط فوق خليط المكونات الجافة. اخلطي جيداً.
-
8
ادهني صينية بالسمنة ورشي عليها الدقيق ثم صبي خليط البسبوسة.
-
9
أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً حتى تتحمر البسبوسة من الأسفل والأعلى.
-
10
اسقيها بالقطر بطريقة متساوية.
-
11
أعيديعا إلى الفرن حتى تتحمر أطرافها وتصبح بلون موحد.
-
12
اتركيها تبرد ثم قطعيها وقدميها وصحتين وهنا.
وصفات ذات صلة
