بسكويت الشطرنج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على خليط كريمي.

• 2

   أضيفي البيض والفانيليا ثم الحليب مع الخفق المستمر عند كلّ إضافة.

• 3

   زيدي البايكنغ باودر والدقيق ثم اخلطي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة ليّنة.

• 4

   قسّمي العجينة الى قسمين ثم اضيفي الكاكاو للقسم الأول واخلطي من جديد حتى تتجانس المكونات.

• 5

   أتركي قسمي العجينة جانباً حتى ترتاح كل منها، افرديها بعدها على سطح صلب ثم قطعيها الى مربعات متساوية الحجم.

• 6

   غلّفي صينية فرن بورق الزبدة ثم صُفي المربعات فيها بشكل متلاصق وقطّعيها بواسطة سكين حاد الى مربعات كبيرة الحجم.

• 7

   أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج. 

وصفات ذات صلة