بالفيديو، طريقة تحضير المعمول
معمول هش وطري!
30 دقيقة
طريقة عمل تارت مربى المشمش
نقدم لكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل تارت مربى المشمش. تابعوا هذه الخطوات الواضحة واستمتعوا بمذاق التارت الشهي مع الأقارب والأصدقاء
يمكنكم إضافة بعض المكونات مثل اللوز المجروش أو القرفة على الوجه لإضفاء نكهة مميزة.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الفرنسي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
350 لكل 100 غرام
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء نضع الزبدة والدقيق ونخلط المزيج بواسطة أصابعنا حتى نحصل على ما يشبه الفتات.
-
2
نضيف البيضة والبايكنغ باودر والسكر والملح والفانيليا وندعك جيدًا حتى تتجانس المكونات.
-
3
نضيف الزبادي وندعك من جديد. ستلتصق العجينة بأيدينا قليلًا وهذا أمر طبيعي.
-
4
نضع العجينة في كيس بلاستيكي وندخلها إلى الثلاجة لحوالي نصف ساعة.
-
5
نخرج العجينة من الثلاجة ونمدها على سطح صلب منثور بالدقيق بواسطة شوبك حتى نحصل على مقاس قالب التارت.
-
6
نضع ثلاثة أرباع كمية العجينة في قالب مدهون بالزبدة ونزيل الزوائد عن الأطراف.
-
7
نشكل ما تبقى من العجينة على شكل شرائط طويلة ونتركها جانبًا.
-
8
بواسطة شوكة، نحدث بعض الفجوات في العجينة ونضع عليها ورقة زبدة ثم نملئها بالحبوب. ندخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لحوالي 10 دقائق حتى يتغيّر لون جوانبها.
-
9
نخرج الصينية من الفرن ونمرغ عليها المربى ثم نزينها بشرائط العجينة.
-
10
ندخل الصينية من جديد إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية أو حتى يحمر وجه الشرائط و تصبح ذهبية اللون.
نصائح
يمكنكم إضافة بعض المكونات مثل اللوز المجروش أو القرفة على الوجه لإضفاء نكهة مميزة.
معلومات اضافية
تارت مربى المشمش هو حلوى لذيذة تجمع بين القوام الهش للعجينة والمذاق الحلو للمربى. ويتمتع هذا النوع من الحلويات بشعبية واسعة في مختلف الثقافات، حيث يعتبر خيارًا مثاليًا للضيافة أو كحلوى خفيفة مع الشاي أو القهوة. تتميز تارت مربى المشمش بطعمها المتوازن بين الحلاوة والحمضية، مما يجعلها محبوبة من قبل الكثيرين. يمكن تقديمها كحصة صغيرة، مما يجعلها مثالية للاحتفال بالمناسبات الخاصة أو التمتع بها كوجبة خفيفة خلال اليوم. إليكم وصفات حلى سهلة التحضير.
وصفات ذات صلة
