طريقة تارت بارد بدون فرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، إمزجي القهوة مع الماء واتركيه جانباً.

• 2

  ضعي على سطح العمل ورقة نايلون.

• 3

  غمّسي أصابع البسكويت بالقهوة المذوّبة ورصّيها فوق البلاستيك الغذائي: ضعي 8 قطع بطريقة عامودية أيّ 3 صفوف في كلّ صفّ 8 قطع.

• 4

  لتحضير الكريمة: في قدر على البارد، أخلطي الحليب، السكر، البيض، النشاء، الدقيق والفانيليا.

• 5

  ضعي القدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تحصلي على كريمة.

• 6

  أطفئي النار وأضيفي الزبدة واخلطي.

• 7

  قسّمي الكريمة إلى قسمين.

• 8

  أتركي قسماً جانباً باللون الأبيض.

• 9

  أضيفي إلى القسم الثاني الشوكولاتة السوداء واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

• 10

  ضعي طبقة من الكريمة البيضاء فوق أصابع البسكويت.

• 11

  ضعي طبقة ثانية من الكريمة السوداء.

• 12

  لفّي التورتة مع خلال استخدام أطراف النايلون من كلّ جهة وجمعها جيداً من كلا الجانبين على شكل أسطوانة.

• 13

  خذي ورقة نايلون جديدة ولفّيها فوق الكيكة.

• 14

  أدخلي القالب إلى الثلاجة على الأقل لـ4 ساعات.

• 15

  أخرجي الكيكة من الثلاجة وزيّنيها بالشوكولاتة السوداء والمكسرات أو الفواكه.

وصفات ذات صلة