المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
تشيزكيك ماتشا بدون فرن… وصفة تمثّل الذوق الراقي!
كوني الاولى في تقييم الوصفة
وصفة تشيزكيك الماتشا الفاخر تجمع بين النكهات اليابانية الراقية واللمسة الغربية الكلاسيكية. سهلة التحضير وتقدم باردة مع لمسة فنية في التزيين.
لا تتسرعوا في التقديم، فالتبريد لساعات طويلة، يمنح النكهات وقتًا لتندمج ويجعل القوام متماسكًا تمامًا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الياباني
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
380 لكل قطعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
للقاعدة:
بسكويت
دايجستيف - مطحون - 200 غرام
زبدة
مذوّبة - 80 غرام
للحشوة:
كريمة خفق
باردة - 200 مل
جبن كريم
300 غرام
فانيليا
ملعقة صغيرة
ماتشا - ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
-
1
للقاعدة: في وعاء، نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة جيدًا.
-
2
نفرد المزيج في قالب تشيزكيك، ونضغط عليه جيدًا ليشكل طبقة متماسكة. ثم ندخله الثلاجة لمدة 20–30 دقيقة.
-
3
لتحضير الحشوة: في وعاء، نخفق الكريمة حتى تصبح شبه متماسكة.
-
4
في وعاء آخر، نخفق الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا حتى يصبح ناعمًا.
-
5
نضيف بودرة الماتشا ونمزج جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
-
6
نسكب خليط الحشوة فوق طبقة البسكويت، ونمسح السطح جيدًا. ندخله الثلاجة لمدة 6 ساعات.
-
7
نزين الوجه ببودرة الماتشا المنخولة ويقدم إلى جانب الشاي الساخن أو القهوة.
نصائح
لا تتسرعوا في التقديم، فالتبريد لساعات طويلة، يمنح النكهات وقتًا لتندمج ويجعل القوام متماسكًا تمامًا.
معلومات اضافية
تشيزكيك الماتشا هو تحلية راقية تجمع بين النكهات اليابانية العصرية واللمسة الغربية الكلاسيكية، ويتميز بلونه الأخضر الجذاب ومذاقه الفريد المستمد من بودرة الماتشا الفاخرة، والتي تعرف بخصائصها المضادة للأكسدة ونكهتها العميقة. كما يعد هذا النوع من التشيزكيك خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات الخفيفة والفاخرة في آنٍ واحد، حيث يقدم باردًا بقوام كريمي. وإذا كنتم تحبون الماتشا كثيرًا، فإليكم كوكيز الماتشا بالشوكولاتة البيضاء
وصفات ذات صلة
