تشيكن ماسالا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدجاج، نضيف اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، نصف كمية الثوم، نصف كمية الزنجبيل، نصف كمية بهار الماسالا ونصف كمية البابريكا، الملح والكركم.

• 2

  نسخن ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة ثمّ نضع الدجاج ونقلّبه حتى ينضج.

• 3

  في قدر نسخن الكمية المتبقية من الزيت ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى ينضج.

• 4

  نزيد الكمية المتبقية من الثوم، الزنجبيل، بهار الماسالا، البابريكا، الملح والكركم.

• 5

  نضيف معجون الطماطم ونقلّب المكونات على النار.

• 6

  نسكب عصير الطماطم وكريمة الطبخ ثمّ نترك الخليط على النار حتى يغلي.

• 7

  نضيف الدجاج على الخليط ثمّ نترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق قبل تقديمه.

وصفات ذات صلة