بالفيديو، مومياء النقانق
طبق سهل بشكل لطيف!
5 دقيقة
جمبري بصلصة البيستو
لمحبي الجمبري، ننصحكم من موقع أطيب طبخة بتجربة جمبري بصوص البيستو المكّونة من الكزبرة. وصفة لذيذة وسهلة. حضريها! إضغطي على الرابص للحصول على طريقة العمل.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
6 دقيقة
-
مجموع الوقت
26 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي أوراق الكزبرة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي على سرعة متوسطة.
-
2
أضيفي الثوم والكمون والملح والفلفل الأسود مع الخلط المستمر ولكن إنتبهي أن لا يصبح المزيج مثل البوريه.
-
3
باشري بإضافة الزيت واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
-
4
أسكبي الصلصة في وعاء صغير وادخليه إلى الثلاجة.
-
5
ضعي قطع الجمبري في وعاء ثمّ أسكبي فوقه 6 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو واخلطي.
-
6
أتركي الوعاء جانباً لمدة 30 دقيقة.
-
7
حمّي الشواية على نار مرتفعة ثمّ شكّي قطع الجمبري على أسياخ خشبية واشويها لمدة 3 دقائق على كل جانب.
-
8
أزيلي قطع الجمبري من الأسياخ وضعيها في وعاء ثمّ أسكبي كمية صلصة البيستو المتبقية واخلطي.
-
9
ضعي قطع الجمبري في طبق التقديم.
نصائح
- يمكنك إضافة الصنوبر على صلصة البيستو بحسب رغبتك.
- جرّبي أيضاً البطاطا بالكزبرة والثوم وسبانخ بالزيت من موقع أطيب طبخة.
وصفات ذات صلة
