باكورة هندية بالخضار
مقبل لذيذ وسهل!
15 دقيقة
جمبري بصلصة البيستو
لمحبي الجمبري، ننصحكم من موقع أطيب طبخة بتجربة جمبري بصوص البيستو المكّونة من الكزبرة. وصفة لذيذة وسهلة. حضريها! إضغطي على الرابص للحصول على طريقة العمل.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
6 دقيقة
-
مجموع الوقت
26 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي أوراق الكزبرة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي على سرعة متوسطة.
-
2
أضيفي الثوم والكمون والملح والفلفل الأسود مع الخلط المستمر ولكن إنتبهي أن لا يصبح المزيج مثل البوريه.
-
3
باشري بإضافة الزيت واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
-
4
أسكبي الصلصة في وعاء صغير وادخليه إلى الثلاجة.
-
5
ضعي قطع الجمبري في وعاء ثمّ أسكبي فوقه 6 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو واخلطي.
-
6
أتركي الوعاء جانباً لمدة 30 دقيقة.
-
7
حمّي الشواية على نار مرتفعة ثمّ شكّي قطع الجمبري على أسياخ خشبية واشويها لمدة 3 دقائق على كل جانب.
-
8
أزيلي قطع الجمبري من الأسياخ وضعيها في وعاء ثمّ أسكبي كمية صلصة البيستو المتبقية واخلطي.
-
9
ضعي قطع الجمبري في طبق التقديم.
نصائح
- يمكنك إضافة الصنوبر على صلصة البيستو بحسب رغبتك.
- جرّبي أيضاً البطاطا بالكزبرة والثوم وسبانخ بالزيت من موقع أطيب طبخة.
وصفات ذات صلة
