جمبري كنتاكي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نضع الجمبري، عصير الليمون الحامض، الفلفل الأسود، البابريكا، الملح، الكركم، الزنجبيل، الكزبرة اليابسة، الثوم وزيت الزيتون

• 2

  نخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.

• 3

  لتحضير التغليفة، في وعاء صغير نضع البيض ونضيف الحليب السائل ونخفق. في وعاء آخر نضع الدقيق، في وعاء ثالث نضع النشاء مع الملح، وأخيرًا نضع البقسماط مع البابريكا في وعاء أخير.

• 4

  نغلّف حبّات الجمبري على التوالي بالبيض، النشاء، الدقيق، البيض والبقسماط.

• 5

  نقلي الجمبري في زيت ساخن على النار حتى ينضج ويتحمّر ثمّ نقدّمه.

وصفات ذات صلة