طريقة عمل حلى الزبادي بالتوفي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، فتّتي الكيك ثمّ أضيفي الحليب. بواسطة يديك، أخلطي المزيج حتى يتجانس. رصّي المزيج في صينية متحركة القاعدة.

• 2

  لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الحليب البودرة، السكر وخلاصة الفانيليا. إفردي المزيج فوق طبقة الكيك.

• 3

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى تجمد طبقة اللبن الزبادي.

• 4

  لتحضير الطبقة الثالثة أي التوفي : في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والزبدة وحرّكي المزيج. عندما يصبح لونه ذهبياً، أضيفي القشطة وحرّكي حتى يذوب السكر. إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً تى يبرد.

• 5

  أسكبي مزيج التوفي فوق طبقة اللبن الزبادي. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.

وصفات ذات صلة