خبز فرنسي بدون عجن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي الدقيق جيداً في وعاء لتتخلّصي من أي كتل.

• 2

  أضيفي الملح والخميرة وحرّكي حتى تتداخل المكوّنات.

• 3

  أسكبي الماء الفاتر مع التحريك جيداً بواسطة ملعقة خشبية.

• 4

  أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لليلة كاملة.

• 5

  غلّفي صينية بورق زبدة وانثري عليها القليل من الدقيق.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.

• 7

  بواسطة مغرفة خذي كمية من العجينة وضعيها على الصينية على شكل دائري.

• 8

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى يحمر قعرها ثمّ ضعي الصينية تحت الشواية لـ8 دقائق حتى يحمرّ وجهها.

• 10

  أتركي الخبز حتى يبرد ثمّ قدّميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة