رز السليق
وصفة لذيذة
15 دقيقة
ان كنت تنتظرين ضيوفاً خلال فترة الغداء لا بد ان تجربي عمل رز دجاج لذيذ جدا بمكونات متوفرة في مطبخك جربيه الان لن تندمي ابداً.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 10 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج واتركيه حتى يغلي. أزيلي الزفر عن وجه القدر.
زيدي ورق الغار والبصل واتركي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج.
أخرجي الدجاج من الماء وفتتيه ثم صفي ماء سلق الدجاج وضعيه جانباً.
في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه اللحم حتى يتغير لونه. زيدي الارز ونكهي بالملح والفلفل الأسود. أضيفي 6 أكواب من ماء سلق الدجاج واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.
زيدي الزبدة وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الارز وتجف السوائل.
أسكبي الارز بالدجاج في طبق التقديم وقدميه على سفرتك.