برجر الفلافل
البرجر بنكهة مختلفة
25 دقيقة
زلابية صينية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل زلابية صينية. وصفة مقبلات لذيذة جدا من المطبخ الصيني جهزوها وزينوا بها سفرتكم الغنية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة في وعاء، نخلط الدقيق ولاملح. نضيف الماء ونعجن جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
-
2
نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة.
-
3
نعجن العجينة مرة جديدة لمدة 5 دقائق ثمّ نغطيها ونتركها لترتاح لمدة 15 دقائق.
-
4
لتحضير الحشوة، في مقلاة على النار نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف مكعبات الدجاج ونقلّبها حتى تنضج.
-
5
نضيف البصل ونقلّبه مع الدجاج ثمّ ننكه بالملح، الفلفل الأسود والزنجبيل المطحون ونقلّب.
-
6
نضيف صلصة الصويا ونحرّك المزيج ثمّ نرفع الحشوة عن النار.
-
7
نفرد العجينة على سطح صلب بسماكة 1 سم ثمّ نقطعها على شكل دوائر.
-
8
نحشي العجين بكمية من الحشوة ثمّ نغلقها على شكل سمبوسة ونشكل فيها خطوط في الوسط.
-
9
في قدر ماء مغلي على النار نضع مصفاة ثمّ نضيف الزلابية ونتركها حتى تنضج.
-
10
نقدّم الزلابية الصينية مع صلصة الصويا,
وصفات ذات صلة
