باكورة هندية بالخضار
مقبل لذيذ وسهل!
15 دقيقة
سبانخ بالزيت
وصفة صديقة الموقع: سبانخ بالزيت. تفقدي طريقة عملها بالخطوات على موقع أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي السبانخ واغسليها جيداً.
-
2
أسلقي السبانخ قليلاً من خلال وضعها في ماء مغلي لمدّة 5 دقائق. صفّي السبانخ جيداً من الماء.
-
3
قطّعي البصلة إلى قطع كبيرة واقليها بالزيت في قدر.
-
4
ضعي البصلة المقلية في صحن جانبي.
-
5
أضيفي السبانخ إلى الزيت، نكّهيها بالملح ثمّ ضعي الثوم واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
-
6
أضيفي الكزبرة المفرومة خلال آخر دقيقتين من مرحلة النضوج وقلّبيها مع السبانخ.
-
7
أسكبي المزيج في صحن التقديم وضعي فوقه البصلة المقلية أولاً ثمّ زيّنيه بالرمان.
نصائح
- لا تكثري من سلق السبانخ كي لا تكتسب اللون الأخضر الداكن.
- يجب أن تتأكدي من عدم بقاء الماء في السبانخ قبل وضعها مع الزيت.
- تؤكل مع الخبز ويعصر عليها الليمون الحامض.
وصفات ذات صلة
