برجر الفلافل
البرجر بنكهة مختلفة
25 دقيقة
سمبوسة بف حجازية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي من موقع أطيب طبخة كيفية تحضير سمبوسة بف حجازية. جهزي عجينة السمبوسة هذه بطريقة مميزة، إحشيها بالحشوة التي ترغبين بها وقدميها على سفرتك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الدقيق والملح.
-
2
أضيفي الزيت وافركي المكونات بواسطة يديك حتى يتشرب الدقيق الزيت ويصبح قوامه رملي.
-
3
أضيفي الماء تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة ومطاطية.
-
4
غطي العجينة وأتركيها مدة نصف ساعة لترتاح.
-
5
قطعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
-
6
افردي بواسطة النشابة كل كرة عجين على سطح صلب مرشوش بالدقيق حتى تصبح رفيعة جداً دون أن تصبح شفافة.
-
7
قطعي العجينة بواسطة سكين على شكل مستطيل بعرض 10 سم لاستخدامها بتشكيل السمبوسة لاحقاً بالحشوة التي ترغبين.
وصفات ذات صلة
