سمبوسة جبن شيدر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الجبن، الفلفل الرومي، الزيتون الأسود والفلفل الحلو. نقلّب المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نفرد شريحة من عجينة السمبوسة على سطح العمل ونضع على طرفها القليل من حشوة الجبن. نثني العجينة على شكل مثلث ونغلقها بإحكام بواسطة القليل من الماء حتى لا تتفكّك خلال الطبخ. نكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.

• 3

  نسخّن الزيت في قدر على نار متوسطة. نضيف السمبوسة ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 4

  نصفّي السمبوسة من الزيت ونضعها على محارم ورقية في طبق.

• 5

  نقدّم السمبوسة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة