بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها
ولا ألذ!
20 دقيقة
سمك فيليه بصوص الزبدة
طريقة عمل سمك فيليه بالصوص بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وزيني بها سفرة العزومات لديك.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
فيليه سمك
كيلوغرام
كمون
ملعقة صغيرة
فلفل
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل حار
بحسب الرغبة
بقدونس
مفروم رشة
إكليل الجبل
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
أو [زيت زيتون](/ingredient/زيتزيتون1457554
حليب سائل
كوب
كريمة طبخ
كوب
زبدة
صفراء 4 ملاعق كبيرة
دقيق
ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
ربع كوب
زعفران
أو [كركم](/ingredient/كركم1458671
طريقة التحضير
-
1
نكّهي شرائح السمك بإكليل الجبل والكمون والملح والفلفل والفلفل الحار.
-
2
حمّي الزيت في مقلاة واقلي الفيليه حتى يحمرّ من الجهتين.
-
3
في قدر، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي إليها الدقيق.
-
4
أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يثخن المزيج.
-
5
أضيفي عصير الليمون الحامض والزعفران.
-
6
أسكبي الكريمة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
7
في طبق التقديم، صفّي شرائح السمك واسكبي فوقها الصلصة ثمّ قدّميها على سفرتك إلى جانب الخضار. بالهناء والشفاء.
نصائح
- قدّمي السمك إلى جانب الخضار مثل البروكولي لرفع القيمة الغذائية.
- تناولي السمك مرةً على الأقل في الأسبوع.
وصفات ذات صلة
