شوربة ذره بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، ورق الغار وعيدان القرفة ونكهي بالملح.

• 2

  أغمري المكونات بالماء واتركي الخليط على النار المدة اللازمة لطهي الدجاج.

• 3

  أخرجي الدجاج من القدر ثم صفي ماء سلق الدجاج واتركيها جانباً.

• 4

  قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها في طبق.

• 5

  في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم اقلي فيها البصل حتى يذبل.

• 6

  أسكبي 5 أكواب من ماء سلق الدجاج، الفلفل الأبيض والنشاء. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 7

  عند غليان المزيج أضيفي الدجاج المقطع والذرة.

• 8

  اتركي الشوربة على نار خفيفة لحوالى 15 دقيقة حتى تكثف.

• 9

  قدمي الشوربة ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة