دقوس كويتي
أطيب صلصة على الإطلاق!
10 دقيقة
صلصة بولونيز سهلة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 50 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت زيتون
نصف ملعقة كبيرة
بصل
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 1
جزر
مفروم فرماً ناعماً 1
كرفس
مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مفروم فرماً ناعماً فصّ
إكليل الجبل
عود
لحم بقر
مفروم فرماً ناعماً 250 غرام
طماطم
معلّبة 400 غرام
ريحان
مجفف ملعقتان كبيرتان
أوريغانو
مجفف نصف ملعقة صغيرة
ورق غار
1
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
مرق لحم
نصف كوب
طماطم كرزية
، مقطّعة إلى نصفين 3
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الكرفس، الثوم واكليل الجبل. قلّبي المكونات لـ10 دقائق حتى تذبل الخضار.
-
2
أضيفي اللحم. قلّبي المزيج لـ3-4 دقائق حتى يتغيّر لون اللحم من كلّ الجهات.
-
3
زيدي الطماطم المعلبة، الريحان، الأوريغانو، ورق الغار، معجون الطماطم ومرق اللحم. حرّكي المكونات حتى تتداخل. أتركي القدر على النار حتى الغليان.
-
4
عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وضعي الغطاء. أتركي المكونات تغلي على نار هادئة لساعة وربع مع التحريك من وقت إلى آخر، حتى تكثف الصلصة.
وصفات ذات صلة
