بالفيديو، صلصة بوراتا
ولا أسهل!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على حرارة متوسطة، سخني الحليب إلى مرحلة ما قبل الغليان.
-
2
في قدر ثانٍ على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة.
-
3
أضيفي الدقيق تدريجياً وحرّكي باستمرار حتى تحصلي على قوام معجون.
-
4
إستمري بالتحريك وأضيفي الحليب الساخن تدريجياً إلى مزيج الزبدة.
-
5
حرّكي باستمرار لحوالي 5 دقائق حتى يكثف المزيج.
-
6
أضيفي الجبن. حرّكي المزيج جيداً حتى يذوب الجبن. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
7
قدمي صلصة الجبن ساخنة على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
