البسبوسة الحجازية اللذيذة بأبسط المكونات
شهيّة ولذيذة!
1 ساعة
طريقة الحلبة
طريقة الحلبة: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.
-
تقدّم ل…
15 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغلي حبوب الحلبة في كوب من الماء لنصف ساعة حتى تتخلّصي من رائحتها ومذاقها المر.
-
2
في وعاء، ضعي الخميرة والشكر واسكبي فوقهاما ربع كوب من الماء الفاتر واتركيها جانباً لـ15 دقيقة حتى يتخمّر المزيج.
-
3
ضعي في وعءا آخر السميد، الدقيق وزيت الزيتون.
-
4
أخلطي ثمّ أضيفي مزيج الخميرة واخلطي من جديد.
-
5
أضيفي حبوب الحلبة مع القليل من مائها وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة طرية.
-
6
غطذي الوعاء واتركي العجينة جانباً لـ30 دقيقة حتى تتخمّر.
-
7
إدهني صينية فرن بالقليل من الطحينة وحمّي الفرن لـ10 دقائق على الاقل قبل البدء الخبز.
-
8
مدّي العجينة في الصينية ثمّ قطّعيها بحسب رغبتك.
-
9
أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتى تشقر الأطراف.
-
10
أخرجي الصينية من الفرن واسقيها مباشرةً باقطر ثمّ قدّمي الحلى على سفرتك بارداص أو ساخناً.
نصائح
لتحضير القطر، أنت بحاجة إلى كوبين من السكر، كوب من الماء وملعقة صغيرة من ماء الزهر.
وصفات ذات صلة
