طريقة الفته بالتمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والخميرة وقلبي.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 4

  شكلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم افرديها بواسطة النشابة على سطح صلب.

• 5

  حمّي مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي دوائر العجين تباعاً مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج العجينة.

• 6

  ضعي قطع العجين في وعاء محضر الطعام واطحنيها جيداً.

• 7

  في قدر على نار متوسطة، ذوبي السمنة ثم أضيفي التمر.

• 8

  قلبي المكونات حتى تتداخل ويذبل التمر.

• 9

  أضيفي الخبز المطحون على خليط التمر وقلبي المكونات لحوالى 3 دقائق.

• 10

  أسكبي الفتة في طبق التقديم وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة