طريقة القرصان بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الطماطم ومعجون الطماطم. نكّهي بالبهارات، الفلفل الأسود، اللومي، الكمون، الكركم والملح.

• 2

  أضيفي الجزر، البطاطس، الكوسا والفلفل الرومي. قلّبي المكونات لـ5 دقائق.

• 3

  أضيفي 5 أكواب من الماء الساخن واتركي المزيج على النار لـ30 دقيقة حتى تنضج المكونات.

• 4

  أضيفي القرصان وأطفئي النار.

• 5

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة.

وصفات ذات صلة